Pasca pentru sarbatori sau evenimente speciale
|
Pasca este cozonacul tradiţional pregătit de gospodine de Paște din aluat nedospit. Pasca se prepară în sâmbăta dinainte de Paște, ca să se păstreze proaspătă. Tradiţia pregătirii de pască provine din vremurile de demult când evreii, nevoiţi să plece de urgenţă din Egipt, n-au avut timp să aștepte să se mai dospească aluatul. O legendă din Bucovina spune că, în vremurile când Iisus Hristos călătorea alături de discipolii săi, au înnoptat la un ţăran, care le-a pus mâncare în traiste. Apostolii L-au întrebat pe Hristos când este Paștele, iar acesta le-a răspuns că Paștele este în fiecare zi, în orice moment când omul se gândește la Dumnezeu. Printre ingredientele folosite se numără ouăle, brânza, zahărul, stafidele și scorţișoara. Prin tradiţie, cojile ouălor folosite la prepararea de pască se aruncă pe râu, ca să apere găinile de atacurile uliilob pentru a fi sfinţită de preot în cadrul slujbei de Paște. Tradiţional, pasca este pregătită pentru a fi dusă la biserică tăind-o în cubuleţe mici, învelite în batiste. Astfel, pasca este înrudită în tradiţia ortodoxă cu prescura - pâinișoara rotundă sau sub formă de cruce din care se pregătește cuminecătura și se taie anafura la biserică. Ofertă specială Pască |